Resep Crepes With Mango Cream

Subyek: Resep Crepes With Mango Cream Sat 06 Oct 2012, 21:32

Resep Crepes With Mango Cream

Melihat wujudnya terbanyak enaknya. Buktikan sendiri dengan memasukkan resep ini dalam daftar wajib coba.

Melihat wujudnya terbanyak enaknya. Buktikan sendiri dengan memasukkan resep ini dalam daftar wajib coba.
BAHAN CREPES:
 150 gr tepung terigu
 50 gr gula halus
 50 gr susu bubuk
 10 gr baking powder
 300 ml susu cair
 2 butir telur
 60 gr mentega, cairkan
 1/2 sendok teh pasta cokelat
ISI:
 150 gr whipping cream bubuk
 300 ml susu cair dingin
 2 bungkus bubuk sari mangga
 1 buah mangga harum manis, potong dadu
CARA MEMBUAT:
Crepes: Campur dan aduk rata semua bahan kering, masukkan susu cair, telur, dan mentega cair secara bergantian, aduk rata, saring jika perlu. Ambil sedikit adonan lalu beri pasta cokelat, aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.Panaskan pan dadar, olesi mentega, semprotkan adonan cokelat melingkar di atas pan dadar. Tuang adonan crepes putih, ratakan, masak hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan.Isi: Kocok whipping cream, bubuk sari mangga, dan susu cair dingin hingga tercampur rata dan mengental. Masukkan sari mangga dan mangga potong, aduk hingga rata.Ambil selembar crepes, isi dengan bahan isian, gulung hingga padat dan rapi. Sajikan.
Hasil: 12 porsi
(adm)

» Resep Blue Velvet
» Resep Serabi Saus Santan